Restaurante peruano HASAKU Chifa Nikkei by Jhosef en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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HASAKU Chifa Nikkei by Jhosef tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 5534 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 5 reseñas recopiladas

🇵🇪🇯🇵 Hasaku by Jhosef Arias: Nikkei y Chifa en un mismo local. 📍 Pintor Juan Gris, 5 (Madrid) Si buscas un restaurante donde la cocina peruana y la japonesa se fusionan a la perfección, este es uno de esos sitios que merece la visita. Un auténtico viaje al Perú sin salir de Madrid. 🥢 Maki Acebichado (8 uds.) – 15,50 € Relleno de langostino furai, queso crema y aguacate, terminado con láminas de corvina, salsa acebichada y un toque de togarashi. 🌶️ Maki Diablada (8 uds.) – 15,50 € Atún rojo y aguacate en el interior, coronado con un tartar de atún y una intensa salsa de rocoto. 🔥 Nigiri Anticucho (2 uds.) – 4 € Pez mantequilla con salsa anticuchera, sopleteado y acompañado de salsa de ají amarillo. 🧀 Nigiri Parmesana (2 uds.) – 4 € Salmón con salsa de rocoto y queso parmesano gratinado al soplete. Una combinación que sorprende. 🥟 Wantan Frito – 10 € Crujiente masa de wantan rellena de pollo, acompañada de una auténtica salsa de tamarindo. 🍜 Tallarín Saltado – 17 € Jugosos tallarines chinos salteados al wok con pollo, verduras y salsa oriental. Un clásico del chifa que nunca falla. 🍰 Cheesecake – 7,50 € El broche final: cheesecake con infusión de té matcha, reducción de maracuyá, toques de vainilla y base de galleta crujiente. Una propuesta que combina tradición, técnica y mucho sabor en cada plato. Si te gusta descubrir sitios diferentes, apunta este restaurante porque merece mucho la pena. ¿Con quién vendrías a probarlo? 👇 #MadridFood #MadridGastronómico #Hasaku #JhosefArias #Nikkei #Chifa #CocinaPeruana #SushiLovers #FoodieMadrid #RestaurantesMadrid #ElPaladarDeFabio

Cena en HASAKU Chifa Nikkei by Jhosef, en la zona de Cuzco, disfrutando de su menú degustación. Una propuesta muy interesante que mezcla la cocina peruana con influencias japonesas y chinas, en un recorrido lleno de sabores intensos, contrastes y presentaciones muy cuidadas. Nos gustó especialmente cómo cada pase iba mostrando distintas facetas de la cocina nikkei y chifa, combinando producto fresco, toques cítricos, salsas con personalidad y una ejecución muy elaborada. Se nota el trabajo detrás de cada plato y el deseo de ofrecer una experiencia diferente a la de un japonés o peruano convencional. El local tiene un ambiente moderno y agradable, ideal para compartir una comida tranquila y descubrir sabores nuevos. Quizá algunos platos nos sorprendieron más que otros, pero en conjunto la experiencia fue muy positiva y merece la visita.

Visitamos el restaurante el día de la madre. La carta está bien. Fusión asiático-peruana. Calidad precio estuvo bien. El ceviche muy bueno. Los rolls estaban okay (un poco sin mas). Los baos ok. El cerdo debería estar un poco mas crujiente. Quizás con cilantro y algo mas de salda ganaría bastante. El chancho con tamarindo estaba realmente delicioso. Este lo repetiría sin dudarlo. En general nos gustó la comida. Una oferta diferente y producto de buena calidad. Es servicio es mejorable al igual que la zona de la barrita en el comedor que está como sin acabar (y da un poco de mala imagen).