Nozomi Sushi Bar en Valencia

Nozomi Sushi Bar tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 1550 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Producto muy bueno tratado como se merece. Comimos en barra viendo como preparaban los platos, un espectáculo. El ambiente es tranquilo, se disfruta todo mucho. Reservar con tiempo.

El mejor sitio de comida japonesa de toda valencia. El trato y la calidad de otro nivel. Da igual las veces que vayas, siempre igual de impresionante

Después de varios años sin visitarlo, Nozomi sigue manteniendo su nivel inicial, lo que demuestra el buen hacer de sus propietarios. Sushi de calidad, el mismo que puedes probar en un buen sushi bar de Tokio. Ambiente cómodo y agradable. Servicio impecable. Precio acorde a la calidad que ofrecen.

La expectativa al conocer a Nozomi era alta, pero muchas veces cuando voy a un sitio de comida japonesa ella no se cumple. Como ya he vivido en Japón el tema de fusión no me gusta mucho, porque descaracteriza el sushi. Sin embargo, la experiencia al conocer a Nozomi ha sido memorable, porque se nota que logran unir la esencia del sushi con una fusión sutil. Los puntos clave como la calidad del producto, el cuidado con la elaboración y principalmente el equilibrio del sabor de unos pocos ingredientes estaban presentes en todos los platos que hemos probado. Aparte no podría dejar de mencionar el punto y el aliño del arroz, que es clave y la base de un buen sushi. Todo ello sumado a un servicio impecable de José, hace que la experiencia no defraude a quien le gusta el verdadero manjar japonés. Nozomi me ha sorprendido positivamente y de lejos es el mejor sushi de Valencia.

Sushi de gran calidad , con un servicio muy correcto , agradable y eficaz. Les costó un poco arrancar la comida pero luego llevo buen ritmo. Solo con reserva y cuesta bastante reservar. Una pena no poder ir un día sin reserva.

Producto de calidad, con un servicio muy correcto en un ambiente muy cuidado. La decoración del sitio es especial. Tiene zona de barra enfrente de la cocina y mesas. Sobre la carta, tienes opciones tradicionales y opciones más fusión. Muy recomendable

Increíble e imprescindible. Tuvimos la suerte de cenar en este fantástico restaurante dos personas y quedamos impresionadas. Era mi primera vez en este restaurante, y aunque la fama le precede, lo cierto es que es merecidisima. Nos atendió súper bien el dueño del local, y nos explicó todos los platos con mucho cariño, se nota que aman la cocina. Normalmente diría que platos probamos y cuales fueron los mejores, pero merece la pena mojarse y probar todo lo de la carta y dejar que te sorprendan. Mi favorito personal fue el nigiri de salmonete, y la ostra estaba también increíble. El postre es un imprescindible que deberíais disfrutar. Espero volver pronto y probar el resto de la carta, aunque ya dejamos a cocina temblando. Muy agradecidas por la experiencia.

Probamos el menú degustación puesto que era la primera visita que hacíamos y la carta era muy extensa como para decidir. El ramen y las piezas de sushi fueron espectaculares, pero lo que más nos gustó fueron el mochi y el sashimi de dorada. Vamos, que los sabores son lo mejor de lo mejor. Los camareros fueron muy atentos y la cocina abierta es un completo lujo. Bajo mi punto de vista, las cantidades del menú desgustación están bien si vas a cenar, pero se quedan un poco escasas si el plan es ir a medio día.